Med korna som Naturvårdare
Mular som vårdar sedan 1955
Lantbruket som har bedrivits på Månstorps Gård i Maglehem har följt en röd tråd under de senaste tre generationernas drift. Den röda tråden besår av ett långsiktigt förvaltande av mark och naturvärden med korna som konstant.
Gårdens drift har ändrat skepnad över tid precis som dess samtid har förändrats. Den svenska landsbygden och jordbruket har under det senaste seklet präglats av specialisering och urbanisering. På samma sätt har driften på gården förändrats i takt med tidsandan. När Inga och John Svensson köpte gården 1955 bedrevs jordbruket på ett småskaligt sätt i linje med dåtidens jordbruk som bedrevs genom att ha "lite av allt". "Lite av allt" bestod i allt från spannmålsodling till att ha såväl Grisar och Mjölkkor. Det som producerades både såldes och användes för självhushållning. När sedan deras son Mats tog över gården 1990 som andra generation skedde en tydlig specialisering av verksamheten. Istället för att ha "lite av allt" så lades fokus på mjölkproduktion som senare övergick till den nötköttsproduktion som bedrivs idag.
Naturreservaten
Över generationerna har såväl egen som närliggande mark förädlats och förvaltats. Gårdens kor har betat och varit inblandade i det som har blivit Maglehems-, Lillehems-, Kumlans- och Möllegårdens naturreservat. Där finns en värdefull blandning av torra betesmarker, ädellövskog, vattendrag och den ovanliga naturtypen sandstäpp. Tack vare att korna har betat och förvaltat naturvärden där över generationer finns där åtminstone 36 rödlistade djur och växtarter såsom dyngbaggar och tofsäxing, arter som indikerar nyckelbiotop. Idag går vandringsleden Blåvingeleden genom naturreservaten. Leden är döpt efter Blåvingefjärilen, Blåvingefjärilen är som art nästan försvunnen från Sveriges fastland. Man känner idag bara till ett fåtal små, isolerade förekomster. Fjärilen finns ofta på marker som länge har använts som betesmarker. Betesdjuren har hållit dem öppna och gynnat den naturliga växtligheten. Detta är ett exempel på hur betesdjur och i vårt fall kor över tid förvaltar naturvärden genom bete.
Ett annat exempel på symbiosen mellan kor och naturvård i vår verksamhet på en annan plats kallad Davidskärr som ligger längst med den tidigare nämnda Blåvingeleden. Där har våra kor på senare år fått ta över betesförvalningen från den tidigare ägaren Bengt Davidsson. Davidskärr hyser ett stort antal sällsynta djur- och växtarter. Här växer den köttätande tätörten och den ovanliga loppstarren. Hotade snäckor, som kalkkärrsgrynsnäckan, hittar kalk till sitt skal i kärret. Den växer flertalet fridlysta Orkidéer på de kalkrika fuktängarna kring Davidskärr, bland annat ängsnycklar som blommar i juni.
Medalj från Kungen
Inga Svensson köpte tillsammans med sin man John Svensson vår gård Månstorp i Maglehem år 1955. Hon mottog 2006 medalj från Sveriges Konung Carl XVI Gustaf för 23 års leverans av mjölk av mycket hög kvalitet.
Inga Svensson levde för korna och brann för djurens välmående hela sitt 95 åriga liv. Ända in i det sista cyklade hon runt i bygden och njöt av synen av de fina nötboskapen som hennes son hade på betesmarkerna.
Årets Nötköttsföretagare i Skåne 2012
Mats Frangeur fick som andra generationens bonde på Månstorps gård mottaga utmärkelser både som mjökbonde och senare som nötköttsbonde. Mats har alltid haft en stark passion för korna. Detta har genomsyrat hans driv i att förvalta och utveckla Månstorp och kringliggande marker med korna och dess välmående i fokus.
Hedblomsterkött
Nu tar tredje generationen lantbrukare över driften av Månstorps gård i Maglehem.
I centrum står fortsatt långsiktig förvaltning av betesmarker och naturvärden med korna i centrum. Hedblomsterkött är ett varumärke som ska symbolisera de kärnvärden med förvaltande av naturvärden och djurvälfärd som pågått över generationer i Maglehem med omnejd sedan 1955.